赤紫蘇ジュース

たくさん仕入れてきた赤紫蘇。

赤紫蘇ジュースにしました

5分ぐらい煮出して、フタして蒸したら濾します。
お砂糖を溶かし、クエン酸を足して出来上がり

紫がかった液体が、クエン酸を加えたら鮮やかな赤色に変わります。

水割り、ソーダ割、赤じそチューハイ、赤じそビールなどなど、色々と応用できます

赤じそジュースの効能
アントシアニンが豊富で、疲れ目、疲労回復、食欲増進、整腸、美肌効果、ダイエット効果などなど、いろんな効能があるようですね～


夏に向けて、疲れ知らずの体を作っていきましょう～