☆ごはんプレート ベスト集☆ その4

かれいの塩煮付けプレート



かれいの塩煮付け
　煮付けというと、醤油と砂糖を使ったものを想像すると思いますが、昆布だしと塩、生姜だけで煮付けてみました。かれいの旨味もだしに溶け込んだ、さっぱりした煮付けになりました。

ラタトゥイユ
　茄子、玉ねぎ、パプリカ、セロリ、にんにく、トマトを煮込みました。

シャキシャキ大根サラダ

かれいは、高タンパク低脂肪で、骨ごと煮ると旨味だけでなくコラーゲンも溶け出します。隠れた美肌食材なんです

野菜のビタミンパワーも合わさった、お肌ちゅるちゅるプレートです