☆ごはんプレート ベスト集☆ その１

今日でリカフェも3年目に突入しました

沢山のお料理を作ってきました。その中でも、力を入れてきたのがごはんプレート。

過去のメニューの中から、選び抜いた10メニューをご紹介していきたいと思います



ひな祭りごはん



そう、この日はひな祭り！　だったので、それにちなんでちらし寿司を作りました

ちらし寿司　　酢飯には、椎茸と人参の炊いたものを混ぜ込みました。酢れんこんに海老、錦糸卵をトッピング。
おかず　牛肉とごぼうの炒め物　
　
サラダ　菜の花と玉ねぎのからし和え

栄養効果も説明します
ちらし寿司のお酢は、すし飯が固くなるのを防いだり、防腐効果があるんです
それだけでなく、食欲増進や高血圧予防、疲労回復のお手伝いもしてくれるんです

菜の花は栄養面を見ると、とっても優秀野菜です。
カロチンとビタミンで免疫力アップ、カリウムと鉄分で貧血予防に。

そして、ごぼうで食物繊維もプラス　
おやつにひなあられ

栄養バランスに優れたプレートになりました

またこれから続々紹介していきますね