牛スジ煮込み☆

来週からはスクールﾎﾘﾃﾞｰ☆

今週はめちゃくちゃ忙しく感じる。。

さて

お肉大好きな私達家族は

いつも

お肉は箱買いが基本。

よく食べる豚バラ肉と

ピッカーニャ(ランプからとれる一部分)

新鮮なお肉屋さんで働いているお知り合いから直で買い付けるので、本当に本当に美味しいの

ピッカーニャは炭火も良いけど

この日はﾌﾗｲﾊﾟﾝで

ピッカーニャからとれる牛スジを冷凍していたのですが気付いたら3キロ以上なってたので

味噌入り牛スジ煮込みを

牛スジ煮込みとして食べたり、

私はお好み焼き中毒なのでお好み焼きのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにも使いました

めちゃくちゃ美味しかった