今日は今年からできました国民の祝日、「山の日
」でしたね。今日から連休を取って、お盆休みに突入という方が多いのではないでしょうか
東池袋のサンシャインシティでは、家族連れがかなり多く見受けられましたよ～
さて、今日は私の大好物の食べ物のご紹介です
マレーシア＆シンガポールの定番食品である「カヤジャム
」です。
先日、シンガポールに住む兄が日本にほんの少しだけ帰ってきた際にお土産にくれました
「カヤジャム」はココナッツミルクと卵、砂糖とパンダンリーフを煮詰めてできたジャムで、トーストに付けて食べるのが朝食の定番です
小さい頃父の仕事の関係でシンガポールに住んでいたことがありましたので、カヤジャムは大好きでよく食べていた記憶があります
今朝、早速息子のSOMAにも食パンに付けて食べさせてみたところ、気に入ったようで全部食べてくれました
一度食べたら病みつきになる味
ココナッツ
の香りが少し苦手な私でもこれは別扱いです
でもかな～り甘いのと、カヤジャムが食べたいが理由で食パンを必要以上に食べてしまいそうなので、ダイエットには不向だと思われます
そんな甘～い誘惑に負けてしまいそうですが・・・ちょっとずつ味わって頂きたいと思います
