今日は、定番の焼き菓子の中でも、種類も豊富でとても人気な「ロディアルリング」をご紹介したいと思います
焼きドーナツと言えば、今ではいろいろなお店で販売されていますが、フツーに焼きドーナツを作っては面白くありませんよね
笑
ということで、RDEARの焼きドーナツは生地に豆腐を練りこみ焼き上げて、ほっくりとした優しい味わいの焼きドーナツに仕上げました
種類は全部で7種類
プレーン、チョコ、紅茶、抹茶、オレンジ、ブルーベリー、イチゴです
では、簡単に作り方をご紹介したいと思います。
卵に砂糖と蜂蜜、そして豆腐を加え少し温めてから粉類も一緒にミキサーで立てていきます
生地がふんわり軽くなるまで立てます
はじめはこんな感じで黄色っぽい生地がこんな感じで白っぽくなってきたら、溶かしておいたバターを加えよく混ぜます
きれいに生地が混ざったら、用意していた型に流し込んでいきます。
160にセットしたオーブンで焼き上げていきます
さあ、焼き上がりです！
見ていただいたのはプレーンに生地ですが、今日は抹茶も紅茶も焼きあがりました。
美味しそうに焼きあがってるでしょ
RDEARの焼きドーナツ「ロディアルリング」は、常温ではもちろんですが、しっとりふんわりと上がっているので、冷やしてもとてもおいしいですよ～
ロディアルリングはオンラインショップでも販売しているので、ぜひ食べてみてくださいね
RDEARのオンラインショップ http://rdear.jp