この間ご紹介した苺のミルクレープに続く第二弾、ショコラのミルクレープをご紹介いたします。
もうすぐバレンタインと言うこともありますが、スタッフとの会話の中の〝食べたいね～〟から生まれました(笑)
はじめはバナナでもサンドしようかとも考えましたが、今回はちゃんとショコラを感じていただける組み立てにしようと思い、クレープの中にホワイトチョコムースにスイートチョコのソースでマーブル状にしたものをサンドしてみました。
とりあえず、仕上げを見ていただきましょう。
ふんわり焼き上げたショコラのスポンジの上に、そのマーブルチョコのムースをサンドし、ショコラクリームとショコラクリームで覆っていきます。
はい、こんな感じです。
この組み立てかたで、もう一段重ねていきます。
最後にきれいにドーム型になるように形を整え、カットしていきます。
はい、断面はこんな感じです。
柔らかな感じや、キチンとマーブル状になっているのがおわかりいただけるでしょうか？
このショコラのミルクレープ、一応バレンタインまでの限定商品。
気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね～
