本日ご注文のお誕生日ケーキをご紹介したいと思います。
本日のケーキは、お誕生日カタログにもある商品「ＲＤＥＡＲベアー」デコレーションケーキです。
今までに何度かお顔だけはご紹介したことはありましたが、今回はクマちゃんの顔が出来上がるまでをご紹介してみたいと思います。
顔のベースになるガトーフレーズに、ショコラの耳のケーキを付けて、クマちゃんの形にします。
これに、３種類のショコラを型抜きし、口周り・目・耳を作っていきます。
写真の様に、口周りのホワイトチョコの上に、巨峰の鼻を着けます。
今度は、細かい飾りをしていく前に、ショコラで口などを書き込みます。
こんな感じです。
ややライン太目に描くほうが可愛い気がします♪
ハートにした苺や木苺などを飾り付けていきます。
こんな感じです。
次に白いゼリーで、目を書き込んでいきます。
可愛いクマちゃんの顔になりました～
最後にほっぺに木苺のパウダーでチークをしちゃいます。
完成です
可愛いでしょ～
サイドの部分にメッセージプレートを付けたら出来上がり
ルミちゃん・えいちゃん、ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ
素敵な誕生日になりますように
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