早速ですが、昨夜のつまみを抜粋してみました。
『あん肝』
少しずつ国産のものをスーパーで見かけ始めました。
ビジュアルはあまり良くないですが、お酒で蒸して１日寝かしたもの。個人的には出来たてより一度冷蔵庫で冷まして、締まったものが好みです。ポン酢に一味ですかね。
『生牡蠣(ポン酢で)』
写真は撮り忘れました。お値打ち品だっただけあって、味も今一つ。
『原木しいたけ焼き』
手のひら位のでっかい原木しいたけが手に入ったので、汚れを落としフライパンの上にかさが下になるように置き、白いひらひらの所に岩塩をパラパラと。
弱めに火をつけ、塩が溶けて水分がフツフツしてきたら出来上がり。裏返さずにそのまま皿に移し、すだちをギュッとしぼってかぶりつきます。これは絶品。
『炙り〆さばの押し寿司』
バーナー持ってるのおかしいですかね？
最近さばの脂がキツく感じ始めたのは歳のせいでしょうか。
こんなものばっかり食べてるからお酒の量が増えてしまうんですねぇ。
すると今度はご飯を終えたのにもうちょっと飲みたくなりました。
って事でこの間友人からもらった煎餅を食べました。
美味しかったのですが、気になったのは裏面コピー…
原材料名…
そうなんですよね？
芝エビなんですよね？
今だからどーしても気になるこの表示内容なのでした(￣▽￣;)
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