最近は、全然ブログできないです
食べ物ネタは、たまっているのですが・・・
さてさて、
お仕事関係でビックサイトの展示会に行ってきました。
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第41回国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN 2013）
第34回フード・ケータリングショー
第13回厨房設備機器展
＝会期：２０１３年２月１９日（火）～２２日(金）
＝会場：東京ビッグサイト 東１～６ホール
▼公式ホームページ
http://www.jma.or.jp/hcj/
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本日、最終日です。
先週開催された「マーケットトレードショー」の方が
面白いのですが、出展関係者でなくなったために行けず。
今回は取引先が多く出ているので、ご挨拶と見学がてら。
会場内は、厳しく撮影禁止になっていたので、残念ながら
写真はなしです。
最新の業界の製品を見られる上、食に関する情報も
得られるのは興味深い。
「ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー2013」ブースに
（紅茶のオリジナルレシピを提案するコンテスト）
ちょっとだけ寄りました。
紅茶協会の事務局担当の方や、以前スリランカにご一緒した方など
懐かしい再会もあり、今はティーインストは２２期とか？２３期とか？
と教えてもらいました。１ケタの期の私はビックリ！
お茶のお付き合いの方々とも随分長いと改めて実感しました。
そのようなお付き合いが続いていることに感謝ですね。
「紅茶の試飲と冊子＆ティーバックのお土産」
今年は、もうひとつの食の展示会のフーデックスは(現職に関係ないので）
有休とれそうにもないので行けないな。残念！
フーデックスは、一時期、景気や予算の関係か活気が無くなった感が
ありましたが、近年は復活。
お茶関係のブースも多く、幅広い食に関して触れられる展示会です。
2012年はどこの展示会にも行かなかったので
ちょっと古いですが、ご参考に2011年の様子です。
＜２０１１年 展示会＞
『フーデックス 2011に行ってきました』
http://ameblo.jp/rcolortea/entry-10819720420.html
『ホテレスショー/フードケータリングショー/厨房設備機器展に行ってきました』
http://ameblo.jp/rcolortea/entry-10814463179.html
『ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄﾄﾚｰﾄﾞｼｮｰ2011に行ってきました』
http://ameblo.jp/rcolortea/entry-10797932419.html