「手児奈の里本舗・市川ちもと」
市川真間の万葉集に詠われた美女・手児奈姫伝説をに名をとった
「手児奈の里」が有名なお店です。
原材料は
砂糖・白玉粉・小豆羊羹・寒天・卵白・ゆずエッセンスのみ。
シンプルな淡い優しい、竹の香りもほのかに香り
とってもやわらかー
やわやわの求肥餅の中には、小さい羊羹。
１ケ１７０円です。
ＨＰに作り方がありました。３人の『手児奈』さんで作っているそうです。
ＨＰ
http://www.i-chimoto.jp/shouhin_tekona.html