バリスタのお仕事

みなさんこんばんは！


あんまり書かないからお忘れの方もいるかもですが
私はバリスタです



Ｒcafeがオープンした10年前はまだカプチーノとかエスプレッソとかが全然知られてなくて。


せっかくイタリアまで勉強に行ったのに、あんまりカプチーノ系のオーダーはなく淋しい思いでした



それが今や、お茶に来られるお客さまの大半がカプチーノをオーダーしてくれるように


そして今日、ラテアートの取材がありました


テレビ、ラジオ、新聞、雑誌。


色々取材は受けてきたけど、今だに自分の写真を撮られることに慣れません(^_^;)


コーヒーはいくらでも撮って下さい
でも私は撮らないでね、って感じです（笑）


頑なに写真撮影を拒否し、結局撮らせず。
編集者さんを困らせちゃいました



月末に発売される、おい街のカフェ特集に載るらしいので見てみて下さ～い



このブログでもラテアートの写真や、もし希望があればちょっとしたコツなんかものせていきたいと思います


さてさて、広島産のレモンをたーっくさんいただいたので、明日はレモンを使った何かを作りまーす

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