仲屋

10/7の木曜日はお休みでした。

たまには柏で飲もうかなぁと、友人にメール。

仕事上がりの合流となるので、それまで軽く飲み食いしてようかなぁと、仲屋に向かいました。

外観・店内写真は過去記事を参照ください。　　⇒こちら

軽くチューハイでのどを潤しつつ、今日はこのあと焼き鳥食べる機会あるかなぁと。

食べられないとちょっと悲しいので、ここで食べておくことに。

焼鳥（210円）をタレでオーダーしました。

焼き鳥は2本1組の値段で、このほかにもつ焼き各種とつくねがあるなぁ。

業務用の大型グリルのような機械で焼いてくれますわ。

しばらくして・・・

焼鳥（210円）

仲屋らしい鉄串で到着しました。

ここは毎度鉄串を使っているなぁ。お店で仕込んでるんですな。

どことなくお肉が赤い気もしましたが、サイズはやや大きめでいいね～。

では、さっそく。パクリ。

赤く見えただけでちゃんと火は通っていたなぁ。

まぁ生でも気にせず食べちゃうけどね。

柔らかく焼けていて、タレの味もしっかりしました。

そんなタレはやや酸味があって甘さはそうないように思ったなぁ。

野菜の味かなぁ？お漬物っぽいって気もしたよ。

とろみもほぼなくて、以前と印象が違う気もちょっとしたなぁ。
しばらくタレだけなめていると、お醤油が強いのかなと思ったり。

揚げナス（160円）

こちらはテーブルにあった普通のお醤油かけて食べました。

普通のお醤油使ってると、やっぱり焼き鳥のタレは違うなぁと思ったり。

食べながら厨房の様子を見ていると、大将がちょうどタンを串に仕込んでいたなぁ。

大き目カットしたタンを鉄串に4キレほど刺しているところが見えました。

そうやってほかの串も全部仕込んでいるんだろうなぁ。

仲屋は焼き鳥を売りにした店でもないですが、どれもすごく安くてサクッと飲み食いするのによく行ってます。

このあと友人との行脚では焼き鳥を食べる機会がなかったので、

結果食べておいて正解だったなぁ。

【お店情報】

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9000本まで・・・

274本