暫く ブログから遠ざかっている間に 連日猛暑日で 夏模様になる
孫娘と デパートのムーミンの催しに行って来る
欲しい物が有るらしく 自分のお小遣いを持ち アレコレ買う
孫娘は大満足で帰る。
暦では 7月2日 半夏生
タコの足の様に 稲の根が張りますようにとの事から タコを食べる地域が有るそうだ
また タコが美味しい時期でも有るとか。
便乗して タコを食べる
小梅の完熟を見つけ購入
塩10%と 氷砂糖10%で漬ける
後に 紫蘇を投入 真っ赤になり柔らかく 良い具合に漬かる
最初の 中粒梅は 天日干し中
購入時 完熟では無かったので 仕上がりは 皮が硬くてイマイチ。
梅干し用には 完熟梅が 最高だと再認識する
梅仕事は 奥が深い！
今日も 朝から蒸し暑い 熱中症に注意しましょう🤗🍀