最低気温4℃～最高気温21℃のへば村 朝6時過ぎの現在ヒーターをつけています。
さむ〰️〰️
春は名のみの～🎵 寒い！
でも 昼は21℃まで上がるんだそうな。ホントかいな？(^w^)
先日 友人から いただいた 採れたて自家栽培野菜 達🎵
今年初の アスパラガスと スナップエンドウ豆 昨日の夕食に茹でました。
これが あま～い(*^^*)
野菜って こんなに あまいんだ！と思わせる 逸品でした
スナップエンドウ豆は 我が家は新馬鈴薯とお味噌汁に入れます
これぞ春の味🎵
あまい スナップエンドウ豆やアスパラガスがメインの ワンプレートの 副菜となる物
庭の韮でキッシュ擬きを焼きました。
先日のＮＨＫ朝の番組での 韮料理特集の中のひとつ
本当なら パイ生地を焼いて それにキッシュ生地をのせて焼くのですが。。。面倒なのでパイ生地は省略
材料は 冷蔵庫に有った生クリーム ベーコン 牛乳 バター 玉ねぎ 卵と 庭の韮
ベーコンと 玉ねぎ バターを炒め韮を投入
冷めたら 生クリーム 牛乳 卵液を入れて
オーブン200℃ 35分 焼きます
これに とけるチーズをのせて焼くのですが これも無いから省略。
韮が柔らかくて 美味しい キッシュ擬きです。次は 簡単にフライパンで焼いても良いかも？
今日も 良い日を お過ごしくださいね～(*^^*)