おはようございます
豚肉の 味噌煮
青菜の茹でた物を 添えて
今日は 節分
豆まきをしなくては。大豆の貰い物があるので 煎っておこう。
昨夜FaceTimeで ゆーちゃんは 保育園で作った 鬼の面を被って見せてくれました。 保育園に来た鬼さんは 本当に怖かったと べそをかいていました。（笑）
我が地方では 恵方巻きの 習慣は無いけれど 私が食べたいので 巻き寿司を作ろうかな。
昨夜 事務仕事が 長引いてしまい夕飯の支度が 滞ってしまった。
そこで 久々に10分料理をする
お鍋に タップリのおろし生姜
お味噌 砂糖 お豆腐を 入れる
お酒または お水を少し足して 弱火でコトコト
そこへ 薄切り豚肉を入れて 中火でコトコト
肉に火が 通れば出来上がり
我が家の 10分料理でした。
見かけは 悪いが お豆腐と お味噌で煮た 生姜タップリの お肉が 美味しい。
さて 今日は巻き寿司を つくりましょうかね
では 皆様 福はうち〜( ´∀｀)