豚（三枚肉＝バラ？と本ソーキ＝骨付きバラ）と鶏（モモ）を。コツ掴んで来て、100℃ 越えると... 豚（三枚肉＝バラ？と本ソーキ＝骨付きバラ）と鶏（モモ）を。コツ掴んで来て、100℃越えるとチップが燃えちゃいますが、80℃近辺でいい感じの煙が籠ります。我が家の二頭は肉の種類ではなく硬さが好みだと判明。沖縄の日差しが25℃以上なので一日天日干しして、燻製にしたら十分みたいです。脂身だけが問題です。#ジャーキー犬 #ジャーキー🐶 カイ・ち－のぱぱさん(@rbee26)がシェアした投稿 - 2018年Apr月21日am6時29分PDT
