前回からずいぶんと時間がたってしまいましたが、
ディスプレイで本を読むスピードを調べてみました。

現状分析 文字を読むスピードを調べよう 書籍編

教材は@ITのセキュリティに関する情報です。
前回のリッツ・カールトンの本と難易度はそれほど変わらないと思います。

結果は、13,700字
前回とほとんど変わりませんでした。

ということは、紙で読んでもあんまり変わらないってことですね。
後は目の疲労ですが、これを計るのは難しそうです。