知識は専ら本より。
きちんとした入れ方で飲む紅茶は美味です。
こちらは最近つくったアップルゼリーティー。

リンゴのゼリー(かんてんぱぱ使用)の上に紅茶(アップルティーでも、ダージリンでも良い)を注いだだけなんだけどね。
食感?はドロリッチみたいな感じでした~
普通のティーバックも、お湯を注ぐ前に中に空気が入るようにティーバックを少し広げて茶葉が動ける状態にしてからお湯を注ぐと、色も風味もしっかり出るよ!
最近のお気に入りは普通のアッサム(茶葉の名前よ)をミルクティー(これまたいろいろ入れ方があります)で飲むこと~
別に全然守る必要もないし、好きな様に飲めばいいんだけど、ちゃんとしたやり方を知ってると知っていないじゃ、楽しみ方にも違いがでるのね~

