神田で20年以上やっていた、ヤマガタそばで有名なカホクヤさん！今は、戸田市の喜沢に場所を移動して、営業をしてるお店です！
山形の河北町で有名な冷たいそばを食べに、車で1時間かけて行って来ました！
ランチメニューの豚の生姜焼き丼も気になります！
詳しく言いますと、天王町駅近くのタキヤマさんで、初めて食べた山形の冷たいそばが美味かったので、他のお店の冷たいそばを食べに来たくて来た次第でございます！^ ^
オープンが11時だったので、お店には10分前に来まして、
早速！11時になった所でいざ入店です！
お店に入ってすぐに、券売機がありまして、
本日のサービスランチを確認した所で、
サービスランチ肉そば（冷）1100円と、
麺大盛り200円を購入しまして、
すぐに、カウンター内にた店員さんに食券を渡しまして、
夜は、居酒屋みたいな形態になってるみたいで、メニューが色々あってビックリ！
神奈川県の佐島の地ダコもメニューにあったのは、ビックリ！^ ^
注文してから待つ事8分で！
ランチメニューのつったいそばと豚の生姜焼き丼が来ました！
つったいそばには、親鳥の鶏肉が一杯盛り付けてあります！
生姜焼き丼は、豚肉にかかってるタレが美味そう^ ^
では、ランチメニューは、まずはお新香と、
豚の生姜焼き丼と、
つったいそば（大盛り）になっております！
では早速！頂きますよー^ ^
まずは、麺を一口啜ってみると！^ ^
中太麺の田舎蕎麦で、一口目を食べた時に、蕎麦から香りがプァーンとして、麺はかなりコシがあって、ガシッと食べがいがある蕎麦です！
動画でどうぞ！
親鳥の鶏肉も若干硬くてかみごたえがあってウマウマです！
麺はガシガシ麺と言うか、コシが強くて、喉越しがいい麺と言うよりも、田舎蕎麦の香りとコシを楽しむ蕎麦ですね！
お次は、豚の生姜焼き丼を頂いてみると！^ ^
この生姜焼きのお肉の味付けが、生姜のパンチがきいてて、この生姜焼き丼がマジで旨いわ！^ ^
つったいそばは、大盛りを頼んだので、まだ麺は半分以上ありまして、
天王町のタキヤマさんとまた全然違う山形そばで、タキヤマは田舎蕎麦で麺がなめらかで喉越しがよく、河北やさんは、ザ、田舎蕎麦でコシが強いそばで両方とも旨いわ！
親鳥の鶏肉もバクバク頂きます！
生姜焼き丼は、美味過ぎてペロリと食べちゃいました！^ ^ここの店主、かなり拘った料理を作る人だなーと分かる位、生姜焼き丼がうまかった！
ガシガシ麺もバクバク頂きながら、
最後の一口も美味しく頂きまして、
完食です！
ご馳走さまです！
興味のある方は是非！^ ^