「今が旬 長崎産 天然鯛」
を購入して塩焼きにして食べたら
尾の付近の骨が画像の通り
球形になっていてビックリ。
ナニナニ？異常なの？
と焦って調べてみたら
潮流れが急な海域で獲れる天然モノの鯛に
しばしばみられる『鳴門骨』と呼ばれているものだそう。
ちょっとラッキー。
安政二年に出版された奥倉辰行著
『水族寫真 鯛部 巻之一上』に
「鯛の九つ道具」のひとつとして
既にその頃から見事な絵図として残されているそう。
（鳴門の名がついても
出現は鳴門に限らないのだとか。
穏やかな場所で育つ養殖モノには出ず
激流地域に出易いと。
でも全てに出ているものでもなく
遺伝なのか何なのか
実はよくわかっていないそう）