こんにちわ！
先日のブログにたくさんの応援コメ、本当にありがとうです！！
ほんと、みんな優しいんだからーー♡
ブログでは なるべく楽しい話題を。と思っているワタシ。
弱音を吐くことをためらったものの
たぶん、みんなもトンネルの時期ってあるだろうから
そんなときに、ワタシみたいにきっと抜け出せるよっていうのが伝えたかったのね。。
みんなに共感してもらったり、励ましてもらって めっちゃめちゃ嬉しかったです！
ウルウルしっぱなしでした。
本当、いつもありがとうデス！！
落ちた時ってね、自分と向き合うからなのか。。
本当に自分の好きなことが分かるね。
ワタシの場合、そのひとつが、モノ作り。
お料理かな。
初めてプルーンのコンフィを作りました。
生のプルーン、実は初めて買ったんだけど、こんなだよ↓↓
巨峰をもっともっと大きくした感じ。
皮から色が出て、こんなに鮮やかな色！
味も、酸味が効いてて、美味しい～～！
ハマる～～♡
ちなみに生で食べても美味しいよ♡
コチラは、桃・ドライトマト・バジルのコンフィ↓
コチラは、色がイマイチなんだけど、味はバッチリ！
最後に隠し味で、バジルを入れるのね。
これがまたドライトマトと抜群の相性で、もぉ～たまらんのです！！
ちなみに、こちらは師匠から頂いた桃のコンフィ↓
ね～！色がめっちゃめちゃキレイなピンクでしょー。
着色料つかってないのに、皮からこんなにキレイな色が出るんだよ♪
さすが師匠、絶品です♡
あ。トンネルから抜けた後にね、嬉しい出来事があったよ。
以前にお世話になった方から突然のお電話。
すっかりご無沙汰してたんだけど、職場の上司でもあるその方とは
家族ぐるみの付き合いをしてたから、そこは一気に距離が縮まるね。
またその電話がワタシには めちゃめちゃ嬉しい内容でね。
上手く言えないけど、、、ワタシ、間違ってなかったんだな。って・・・
幼い頃から両親から教わってきたこと、
「相手への気遣い」大切にしていこうって思えたよ。
誰もが幸せになりたいと望んでるけど
それって突然降ってくるもんじゃなくて
自分で努力して掴むもんだと思う。
結局は自分次第なんだなーって思うよ。
とまぁ、長くなっちゃったけど
こんな真面目な内容をブログにUPしながら
自分を鼓舞してる土曜の昼下がりデス。
では！ お天気荒れ模様が続いてます。
お気をつけ下さいね！
どうか素敵な週末になりますように♡
ありったけの感謝の気持ちを込めて♡
Ray,,
