カレー![]()
うまいっすよね!
僕は辛い食べ物が大好きだからカレーもやっぱり辛いのがいいな♪
でも、本当においしいカレーって辛さじゃないと思うんですよ。
BARではよく、名物でカレーを作るところが多いんです!
ワインのお店だったらワインでとく煮たカレーとか。。。。
まぁ。カレーって何入れたってうまいですけどね![]()
以前働いていたスタッフがうちの店にタイカレーを持ってきてくれました!
これがまたうまいんだ。
グリーンカレーって初めてだったからハマりましたよ![]()
で、この前新しいカレーを作りたくて「キーマカレー」を作ったんです。
キーマカレーの「キーマ」って挽肉を指す言葉だそうで、文字通り挽肉を使って作ります。
僕は昔からそぼろご飯とかが大好きだったから挽肉料理って全部好き![]()
スタッフに食べてもらったんですけど好評でした!
でもまだまだ改善の余地はたくさんありそう。
誰かおススメの作り方ありません?
近々、メニューにだしますからその時には食べてください![]()