エンバランス

もう去年のことになりますが、よく行く雑貨屋さんで、

「エンバランス鮮度保持シリーズ」というのを見かけました。

オットと二人暮らしなので、野菜などをあと少しで使い切るのに…

というところでダメにしてしまうことが多々あります…。

食品を捨てるというのが本当に心苦しい私は、このエンバランスコーナーで

しばし釘付け。

【エンバランスは抗酸化力を持つ自然のミネラルエキスを特殊技術により

プラスティック（ポリエチレンなど）に配合した素材です。

鮮度保持袋として使用すると、食品の鮮度保持や栄養を保ちます。
熟成の促進効果もありますので、さまざまな使い方ができます。】

※HPより抜粋

どうやらこのジップロック系の袋やプラスチック容器で

食品の鮮度が落ちず、食品を使い切ることで家計にも

自然にも優しいとのこと!!

抗菌剤は含まず、鮮度も栄養も保てると書いてあります^ ^

買ってみました

お試しセットのチャック袋は大、中、小で2～3枚ずつ入り。

大はほうれん草や小松菜などの大きい束も2つ入ります。

中や小には、きのこ類や使いかけの野菜などを。

試しに買った日付を書いて普通に使いつつも、

残った分や未開封のものの様子を見ていると…

短くても一週間は生きの良いままでした!!

傷みやすいもやしやきのこ類、葉物などもピンピンしています。

これには本当～にビックリ。

買って良かった～♪

それからは、回転の良いものはコストコなどで買ったジップロックに。

何日か先に使おうと思うものはエンバランスの方に入れるようにしてます。

ホームページにも実験結果が載っていますが、

自分で試してみないとなかなか信じがたいですよね(笑)

すっかり気に入ってしまって、タッパータイプのプラスチック容器も

いくつか買い足してきました。

作りおきのおかずなども日持ちするようですよ。

おかずの実験はしていないんですが(笑)翌日には食べるようにしてるので^ ^

紅しょうがとか、ピクルスとか入れるのにもいいかも。

こちらはベージュのフタで、他にピンクやグリーンがあります。

お弁当箱もあって、やはり食べるまでの鮮度が落ちにくいそうです。

回して閉めるこのタイプもとっても使いやすいです。

さっそくミニトマトを。一週間以上経ってもピンピンでした。

ホント、とってもお気に入りです。

私は、『プラスハート』 という雑貨屋さんで買いました。

店舗でもネットでもたくさん取り扱いがありました^ ^