フィールハニーと豆腐ドーナツ

材料は、お豆腐とホットケーキミックスだけのおやつです。

ドーナツというよりスコーンのような感じです。

妹に作ってもらってから、ハマリにハマって、

作っては食べていました(笑)





mixiからのレシピなので簡単に。

ホットケーキミックス　200グラム

木綿豆腐　　100～150グラム（水切りしない）

これをよく混ぜて、冷蔵庫で20分くらい寝かせます。

トースターにホイルかオーブンペーパーを敷き

手で好みの大きさにまとめて、5～8分焼きます。

ほどよく焼き色がついたら、できあがり。


できたて熱々が一番おいしい♪

甘さはほんのりなので、ジャムやはちみつをかけても。

私はそのまま食べるのが好きです。

翌日以降は20秒くらいチンすると、ほわほわになります^ ^

そして、はちみつ好きの私はこれを加えてみました。

↓

フィールハニーといって、手作りパンや焼き菓子に入れても

溶けないダイス状のはちみつなんです!

私は千葉そごうの富沢商店 で買っています。

上の豆腐ドーナツの黄色い粒々はこれなのでした^ ^

アツアツだとフィールハニーもとろんとして最高。

チョコチップやナッツ類を入れてみてもいいかも♪

※私は森永のホットケーキミックスをよく使うのですが、

　小麦価格の上昇からか、小袋が200グラムから150グラムに…。

　お豆腐の量を減らして調節してみます。