コストコのステーキ♪

一昨日、コストコ でリブロースステーキ肉を購入しました♪



1415gもあります!!

冷凍も可ですが、なるべく生でおいしいうちに、

買ってから3日以内に食べてね♡と

試食のお姉さんに言われました。

これをたけっぽ家と分けて、

昨夜はサイコロステーキを作りました♪

試食のお姉さんに教わった通り、

大きめのサイコロに切り、フライパンを煙が出る位まで熱して

脂身の部分で脂をひきます。

そしてサイコロの片面にいい焼き色がついたら、

手早くひっくり返していき、ここで塩コショウを!

ひっくり返した方にも焼き色がついたら、

トングなどで手早く炒めるように転がしながら焼きます。

1～2分でサイコロ全体に焼き色がつくので、

これで完成♪

仕上げに粒胡椒を振って、

冷めないうちにテーブルへ♪



ステーキは簡単なようで、実に奥が深い!!

上手にミディアムレアに仕上がりました☆

まずは、そのまま食べて、おいしいぃぃ（*＾ー’）ｂ

そして、お醤油の小皿と、柚子ポン酢の小皿を用意し、

それぞれつけながらいただきました!!

柔かくて、素晴らしくおいしかったです♪



付け合せに、

にんじんのグラッセと、茹でたブロッコリー、

椎茸、舞茸、アスパラのソテーを添えて野菜もたっぷり☆

昨日のグラタン用のマカロニが余っていたので、

玉葱のみじん切りとベーコンをよく炒めて、

ホールトマト、水、コンソメ、ハーブ、クレイジーソルトで味付けしたスープに

マカロニを入れて、「マカロニ入り簡単ミネストローネ」も作りました。

サイコロステーキは私とオットでたっぷり食べても余ってしまい、

早速、近所に住む妹サプにおすそ分け♪

あなたが一番ラッキーです☆サプ(^_-)-☆