セロリのピクルス作りました♪

今日はとってもいいお天気ですね♪

思いっきり洗濯をしたりして、のんびりしてます。

こんな日は、何か作りたいなぁ…。

そこで、以前こちらにコメントをくださった、

みしぇこさんに伝授して頂いたレシピで

「セロリのピクルス」を作ってみました!!



このためにコストコ で買った、たっぷりのセロリを使って☆


【セロリのピクルス♪】

我が家はセロリが大好き!!

いつもはサラダや、浅漬けにして食べています。

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…なんて私も、結婚前まではセロリが大の苦手だったんです(>_<)

それが、ある日オットのお姉さんのお家で、セロリとキュウリとツナを

マヨネーズ和えにしたものを食べてみてから、突然セロリがオッケーになり、

今までどうしてこんなにおいしい野菜を食べられなかったのかと思うほど(笑)

以来、セロリ大好き♪お義姉ちゃんありがとう!って感じなのです(*^0^*)/
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こんな時にも、コストコ で買った「クラシコパスタソース」の空き瓶や、

「ボンヌママン フルーツコンポート」の空き瓶も、大きめで可愛くて

そしてリサイクル((笑)?!)できて、とっておいて良かった～!

味が滲みて、食べごろになるまで我慢我慢☆

とっても楽しみです♪


では、みしぇこさんに感謝して、ここにレシピを♪

《セロリのピクルス》

・セロリ　1～2株(スーパーのものなら2～3袋位)

・穀物酢　1cup位
・ 水　　　1/2～2/3cup位
・塩　　　小1位
・砂糖　　大２～３位
・コショウ　　好きなだけ
・にんにく　１カケ　半分に切って
・ベイリーフ　２～３枚
・鷹のつめ　　お好みで　

これを火にかけます（ここで味を確かめ調整します）
煮立ったら、瓶に詰めた野菜にかけます♪

お酢や、お砂糖の量はお好みで味をみて足したり引いたり

してください*^-^*

今回は私は、にくにくはみじん切りにして、ベイリーフに

切れ目を入れてみました♪

大根やレンコン、オクラなどでも美味しくできるそうですよ♡

みしぇこさん、ありがとうございました♡

さて、今夜は何にしようかな♪




≪20:37追記!!≫
今夜は、クリームシチューと、トマトのサラダにしました☆