プルコギ丼♪

くいしんぼうのRay家♪

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4日連チャンで、おいしいもののお話になるとは…

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♪おいしいことは嬉しいこと♪なので、今日も張り切っていってみよぅ～

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コストコ に、「プルコギビーフ」という、タレに漬かっていてお家で焼くだけの

お肉が1キロも入ったものが売っています。

友人とシェアしたり、友人を招いた時などによく買っていたのですが、

なんと!!　そのタレがコストコ にありまして♪

【こちらです☆】

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『プルコギヤンニム 韓国風焼肉のタレ』

840g×2本　税込767円

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以前、コストコ の厨房(?)を見ていたら、大きな寸胴鍋のようなボウルに

牛肉を入れ、こちらのタレをドボドボとかけて揉み込んでいるのを見かけ、

店員さんに聞いた所、「プルコギビーフにはこのタレを使用している」との事!!!

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ならば、タレだけを買ってお家で作ろう～♪

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以来、このタレを使っていろいろアレンジしてみました!

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ある日のメニューで、すっかり我が家の定番となった、

『野菜たっぷりプルコギ丼』

を作ってみました～～♪

カンタンで、お恥ずかしいですが…おいしいよぉ～!!

【クリックで拡大…しないでぇ～(>_<)】

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タレには、お肉を柔らかくするという梨が入っているので、

固いお肉も漬け込むと柔らか～になります♪

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この日は、

・牛肉薄切り 又は 切り落とし←タレに揉み込み、10分程置く。

・パプリカ(黄色とオレンジ色)

・しめじ

・エリンギ

・玉葱

・茄子

と、お肉より野菜が盛りだくさんでした☆

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甘めのタレなので、お子さんにもOKですし、

豚肉でも鶏肉でも、柔らかくおいしく出来上がります!

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お肉と一緒に、刻んだ野菜もタレに漬け込むと、もっとカンタンですよ～(*^0^*)/

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詳しいレシピはRayまで、ご一報くださいね(笑)