オリーブオイル

オリーブオイル工場の見学してきました。

こだわっているオイルはスゴイですっ

熱いイタリアで現地の友人（先輩）の通訳でいろいろ説明してもらいました。

オリーブオイルの温度管理と空気にふれさせない仕組みや

色と味

プロがどう見分けるかもしっかり伝授してもらいました。

知らなかったことだらけでした。

見学後は

樹齢140年（たぶんそうだったと）の

オリーブの守り神まで連れて行ってもらい

しっかり見届けてきました。