ミシュランが評価せずとも素敵なお店はたくさんありますよネ
久しぶりに行ったこちらのお店もその一つ
ビストロいしだ
地元っ子でもちょっとわかりにくい場所にあるのと
入り口がホビット族使用かという小ささで、ミシュランの目にとまらなかったのでは(^~^)
初めて行ったのはブログを始める前だったので、マイブログでは初登場
かぼちゃのムース
前菜盛り合わせ
キッシュの向こうにあるのはサザエのガーリックバター
左上のはサーモンのシャンパン漬け
ここにも、あげまき貝があった
あげまきはマテ貝に似ているけど実は違う種で九州の有明海にしかいない貝
先日佐藤では石焼で頂きましたが、地元では鮨のネタなんかでも人気です
丸いのはトマトとバジルのパン
魚介のマリネとアボカド・季節のサラダ
鶏砂肝コンフィとマッシュルームのアンチョビオイル煮
真鯛のかまの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
真鯛のかま…
見えないけど下に隠れてます
ブッフ ブルギニヨン
付け合せはポテトグラタン
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みのことです














