久しぶりに美味いもの喰い隊でフレンチディナーに行ってきました
今回、｢美味いもの食い隊｣改め「チームＫ」になりましたことをお知らせします(・ω・)/なんのこっちゃ
前回行ったランチがよかったブルーシエル
このブルーシエルのシエルをワタシはシェル(貝)と勘違いしていて、前回のブログ→
では思いきり
ブルーシェルというタイトルにしています(;^_^A
ブルーシエルのシエルはフランス語で「空」を意味するそうです つまりこの店の名前は青空
フレンチって、このテーブルセッティングから胸が高まるよね
この白い丸いキャンバスに今宵はどんなアートが描かれるのかと…
ウッフブルイエ これはランチでも出たけど昨日のはキャビアがのってた
テットドフローマージュトリュフソース 旬のサマートリュフを添えて
～クラッシックなテリーヌに季節の香りを添えました～
「白トリュフをこんな贅沢に使って～
」と、メンバーｉさん大はしゃぎです
それよりも、この盛り付け！
いかがですか？ アートじゃございませんこと？(´0ﾉ｀*)
焼きトウモロコシの冷製スープ
焼きトウモロコシの独特なちょっと焦がした味がまた美味しいんだな～
黒アワビのムニエル 肝のソース
～地元の黒アワビを驚くような食感で仕上げました～
さて次のお肉なんですが、佐賀牛かフランス産鴨肉から選べるというのです
ワタシはなんの迷いもなく佐賀牛、連られて（?）ｉさんも佐賀牛
二人が佐賀牛にしたもので、Ｋ社長は向こうはって鴨に
まずは、ワタシとｉさんの…
佐賀牛フィレ肉のポワレ、マディラソース
添えられたフォアグラ表面の塩がちょっときつかったですが、佐賀牛は美味しかった
こちらが、おフランス産鴨肉
ちょっと肉が固かった ここでの選択は佐賀牛のほうがよかったようです
で、ここからはスイーツターイム(^O^)/
まずはアバンデセール
ピンクグレープフルーツのゼリー
この後
季節の素材でしめくくる甘味な一皿
１人ずつ違うものが出てきましたよ～(o^-')b
フルーツトマトのコンポートに牛乳のアイス
フルーツトマトのコンポート！ メチャメチャ美味し～(≧▽≦)何皿でも食べれそ～
フォンダンショコラにキャラメルアイス クリームブリュレ-★
キャラメルアイスは、ほろ苦で大人の味でした☆ 直径２０㎝くらいあり食べ応えあります
フォンダンショコラは外サクッ、中とろーり(´∀｀) ワタシとｉさんで半分づつ
デザートの後のデザート（￣▽￣）=３
ブルーシエルのスイーツはマイベストの上位にランクインされました('-^*)/
二軒目は、先日行ったバーで軽く飲んで帰りました
３人好き勝手に頼んでおります（ワタシのは一番右、桃のカクテル）
フルーツにナッツ 京都の生チョコ
これ超お勧めですから！
まぁ～ 昨夜もかなり飲み食いしましたので… 今日はもちろん！
昼から… ヨガ アクティブコースで燃やしまくってきました