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フレッシュネスバーガー が、テレビＣＭを行なうと報道されています。（日経ＭＪ20100920）
フレッシュネスバーガーは、ベジタブルバーガーなど、素材にこだわったハンバーガーを提供しているショップです。名古屋地区はパルコ近くの店舗など数えるほどしかありませんが、全国的には200店くらい展開しているそうです。
僕もパルコの近くの店に行きましたが、めっちゃくちゃ美味いですよ～♪
このフレッシュネスの社長は栗原さんといって、ほっかほっか亭の創業メンバーです。東京の古民家に一目ぼれし、「ここでハンバーガーショップをやりたい」と思い立ち、ほっか社を辞めて独立開業したのです。栗原さんは本を2冊出版されていて、この辺りの顛末も書かれています。
僕が意外だったのは、フレッシュネスは「知る人ぞ知るこだわり派のための店」というスタンスが支持されている面もあったのに、ＣＭで知名度を上げる戦略を選択したことです。
ブランド認知度は、マック99.8%、モス99.3%であるのに対し、フレッシュネスは42％弱なのだとか。
だから、目標の300店体制を築くために、ＣＭを流すというのは、理解できるのですが・・。
「マイノリティだからこそ、それを支持している自分はイケてる・・・。」
こういうとんがった人たちに支持されている店であるはずなので、このＣＭ作戦がブランドにどんな影響を及ぼすのか、注目ですね。
●追伸
今日は息子とプールで遊びました。さすがにすいていましたね。夏も終わりです。
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