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毎年の恒例みたいに
叔母さんがメロンを送ってくれました
恒例のマスクメロンとタカミメロンです
マスクメロンが甘～く香っていたので
半分を食べやすいサイズに切って
最近お気に入りのお皿に全部のっけて
食べちゃいましたｗ美味し♪
夏はスイカが一番なんですけど
メロンもしっかり熟れると美味しいです
うまし～美味～
気に入ってしまったフルーツティーの
オレンジティーと一緒におやつにしました
オレンジもスイカと同じくオレンジでしたｗ
パイナップルが気になっているんですが
メロンがタンパク質分解系で
パイナップルだと分解ダブルになって
胃粘膜とかヤバそうだなって思い…断念…
疲労回復や粘膜保護のオレンジにしました
フルーツ同士は普通に合いますｗ
フルーツティーを販売しているのは
バスクチーズケーキのお店なんです
時間に余裕ができたら
作ってみたいチーズケーキだったので
食べて勉強してます
ここのお店では
あの雪塩ちんすこうにも使われている
宮古島のミネラルたっぷりの雪塩を
ひと振りして食べるのをススメてくれました
塩を振りかけるとチーズの風味が増し
これならお酒にも合いそうです
私はお酒飲めませんがｗｗ
バスクチーズケーキ発祥のお店
スペイン・サンセバスチャンの
「ラ・ヴィーニャ」というバルでは
シェリー酒や塩コショウなどで
自分好みにチーズケーキをアレンジする
お客さんが沢山いらっしゃるんですって
塩コショウに惹かれる私は
もしかしておじさん寄りかもしれない…
ソースはイチゴ・チョコレート・キャラメル
他にもあったと思うけどプラス雪塩
確か…他のお店ではメープルシロップを
トッピング出来た記憶があるけど
はちみつも美味しいのかもしれないし
大好きなラム酒たらすとどうだろう…
バスクチーズケーキって
人によって完成形が違うんですね～
フレキシブルなスイーツだなって思います
いつか気に入ったレシピ出来るまで
徹底的に作ってみたくなりましたｗ
いつもありがとうございます
銀河玲より愛と感謝を込めてxoxo
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