･*
*
**
**
木曜日は銀河玲とRaysの
一週間がスタートする曜日
お仕事をしている人なら
たぶん同じだと思うけど
事務的なｺﾄが若干たまって
バタバタするんだよねぇ
仕事の目どがたってホッとしたから
火曜日にSちゃんから頂いた
“バラモチーフのフィナンシェ”
「可愛い～♪」とニッコリしながら
パクッと口に入れたら
ヤバァ～イ!!
シットリしていて超美味しい～
一気に幸せに包まれた
お菓子って凄いよねぇ
甘いものが好きな人なら
誰にでも無条件に幸せをくれる
疲れが一気にほどけて
後ひと頑張りができるょ
いつもこの小さな食べ物の
魔法みたいな力には
感動を貰うんだよねぇ
小学生の頃から
お菓子を作るのが好きで
結婚していたﾄｷまでは
クッキーやケーキ
焼いたりしたのになぁ
今は焼き形がどこかも知らなぃ
レシピのまま作れば
イイはずなんだけど
レシピの指示より混ぜすぎたり
混ぜ足りないだけで…
焼いたﾄｷの膨らみが変るから
しばらく作らないとドキドキｗ
実は
お菓子職人の守護聖人って
何をかくそう大天使ミカエルさまと
ミサでお菓子を賜わったと言われる
聖人オノーレさま
フランスのサンミッチェルの日は
9月にあるMicaelmas（ﾐｶｴﾙの日）
このミカエルの日になると
フランスのナンシー地方では
シスター達が
お菓子屋さんの店頭に立って
マカロンを売るょ
そう言えば
メディチ家のカトリーヌが
パンやお菓子をフランスに伝えたﾄｷ
どこかの教会に
レシピを保管させたって聞いたょ
食べてみたぃw
ミサの時にお菓子を下さった
聖オノーレは
サントノーレと呼ばれる
ケキーの名前になってるから
ケーキ職人さんを守ってそうだし
美味しいお菓子を作るために
日々頑張っている
お菓子職人さんの厨房には
ミカエルが出現してそう
お菓子作りを
天使が手伝うって想像すると
それだけで楽しくなる
美味しいハッピーをありがとう
･******
RayGinga WebPage