佐賀でエツ

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仕事で、佐賀の会合へ

いただいたエツ料理

エツ＝筑後川でとれる珍しい川魚

5〜7月が旬なんだそう

スーパーなどでは見かけないですね

お刺身に、南蛮漬けなど

色々な調理法でいただきました

小骨がたくさんあるらしけど

食べやすく調理いただいて

あっさりいたたけました

セミナーを実施して

異業種たくさんの方と名刺交換

共通の知り合いがいたり

お得意先がいらっしゃったり

素敵な皆さんとの色々なご縁が心地よい

エツで悦、ごちそうさまでした