お隣のご主人からいただいた釣果
「うわ、いつも、ありがとうございます」
ビニール袋の中には、生きてるイカ
イカ、2匹〜
↑千鳥「イカ、2貫〜」
イカ、大好きです
しかし、生きたまんまのイカ
我が家、初めてです
さて、どうしたものか？
↓色が変わりながらも、動くイカ
検索、検索 「イカの捌き方」
スマホの動画を見ながら、とりかかる
しかし、両手は塞がってて、見ることと作業のスピードが上手く調整できない
で、息子に動画を見てもらいながら、隣で指示してもらうことにしました。
皮を剥いだり、スミを出したり、どうにか？終了
素人すぎて、技術も虫もキケンなので、お刺身はやめておきました。
しかし、せっかくの新鮮なイカ
半分は、シンプルにグリルで塩焼きに
半分は、ニンニク醤油のバター炒めにして
さくり味わってみることに
↑捌くことにエネルギーを使い過ぎた
これとビールだけでよい
もう５月も終わりですね
タンパク質とタウリン摂取で、がんばっていきましょう。
感謝して、ごちそうさまでした。