息子の自家製ラーメン第二弾
今回は油そばを作ってくれました。
チャーシューも、圧力鍋でじっくり
甘辛ホロうま～
お皿の底のタレを・・・
二日寝かせた自家製手打ち麺に絡めて
いただきます～
こんな感じで寝かせてたやつ
ツルツル、ガツンとイケる
美味しい～っ
母はチャーシューを煮た残り汁で
スープ餃子を作ったり
ご飯に辛子高菜をのせてみたり
ちょっと町中華風にオプションを添えてみました。
「うちに製麺機かパスタマシーンが欲しくない？」と言う息子
「誕生日プレゼントに買おうか？」
「いや、誕生日プレゼントだったら、いらない」
あら・・・笑
結婚して20数年
お菓子作りにも興味なく、日々の食事もちゃんと計らない適当料理
ここ数ヵ月の息子の料理熱により
・泡立て器
・各種サイズの計量スプーン
・デジタルキッチンスケール
を買いました。
↑「だいたい家に泡立て器がないとか、ありえんやろ？」と呆れられる
そう言われれば、そうかも 笑
また作ってね
ごちそうさまでした。