パパのリクエストの春巻き
久々に作ってみました。
中身は
豚ひき肉＋玉葱＋人参＋干しエビ＋ニンニクの芽＋ニラ＋春雨＋生姜
ニンニクの芽がいい食感
味付けは
創味シャンタン＋オイスターソース＋お酒＋醤油＋みりん＋塩胡椒
片栗粉でとろり
春巻きの皮は、熊本産の米粉でできたもの
少な目のごま油で焼き色をつけて、辛子酢醤油でいただきました
そして、テレビ番組で見て作ってみた雑穀スープ
ごま油で炒めた鶏ミンチに、人参と生姜たっぷり
やずやの発芽雑穀とごま、春雨ともやしを加え、コンソメとお酒少々で・・・
ごはんも雑穀、スープも雑穀
春巻きもミンチ、スープもミンチ
春巻きにも刻んだ春雨、スープにも春雨
息子 ： なんか、材料 かぶってない？
母 ： はい、正解 笑
キムチ冷奴、プチトマト、レタスでさっぱりバランス
ごちそうさまでした。
そして、今朝
オリンピックチケット当選サイトにアクセスするパパ
13万人待ちから、しばらく経って
つながって～
結果落選～
あ～ そう簡単にはいかないか