固いおせんべいを食べたら、「ガリツ！？」
詰めていたセラミックが割れました・・・
銀歯を全て撤去してから、かなり久々の歯医者
歯垢をとったり、型をとったり、
忘れていた親不知の状況を診てもらったり
土日の通院、なかなか時間もかかりそうです
もうあんまり固いものは、食べないようにしよう・・・
そんな（・・・どんな？）今週の仕込みはこちら
■豆苗の豚肉巻
にんにく・生姜をごま油で炒め、豆苗を巻いた豚肉をソテー
しゃぶしゃぶ用のあっさりお肉 塩胡椒でシンプルに・・・
おつまみにもおかずにも◎
中身の豆苗は、１度食べた後に再度育てたお得な無農薬
お水をあげながら、１週間くらい放置してたら、ぼーぼーに生えた・・・(笑)
私にぴったり簡単
ビタミンたっぷり、しゃきしゃき旨し
■ピクルス
暑いとさっぱりしたものが食べたくなる・・・
母のレシピの黄金律
今回は、国産玄米酢 ３／４カップ、てんさい糖 ３／４カップ、塩 大さじ１
にんにく１片、実家作のローリエを軽く煮たてて冷まして・・・
塩して水分を抜いたきゅうり・セロリ・人参を漬けました。
その他、五目煮豆だったり、鶏ムネを唐揚げ用に下味つけて冷凍したり、
色々下処理して、１週間分の食材段取り
さぁ、７月 ２０１７年下期スタート、今週もがんばっていきましょう。