今週の仕込み～鯛のアクアパッツアなど～

姪浜港からの小さめの鯛
一匹298円とお安かったので、三匹購入～

久々にアクアパッツアにしました。

息子が作りたいというので
味付け含めて全てお任せ

魚に切り込みを入れるところから
手は息子、口は母

オリーブオイル、にんにく、トマトに
お酒、マジックソルト、ローリエ、カレーパウダー、コンソメ

と一緒にフライパンへ


そして、最後にめんつゆを少し加えた息子

めんつゆ？
母にはない発想(笑)


しかし、これが絶妙に美味しかった
やるね

あとは、肉魚の下味処理をしたり
煮込みハンバーグなど

ハンバーグと同じ材料でオムレツ用の具も作って冷凍しました

さあ、今週もがんばっていきましょう！