昨日は、サッカーが一緒の別の校区のお友達の運動会に行く予定だった息子
雨で運動会は延期になりましたが、
その子のお宅のお昼ごはんにお呼ばれすることになりました。
お菓子を持たせ、自転車に乗る背中をお見送り・・・
結構我が家からも遠い場所・・・
どんどん行動範囲が広がっているな
そんな今週の仕込みはこちら
■煮込みハンバーグ
給食の煮込みハンバーウが超おいしかったという息子のリクエスト
給食には及ばない・・・が、息子も手伝いながら、一緒に作りました。
ソースは、ハンバーグを焼いた肉汁（オリーブオイル、にんにく）に
赤ワイン（かなりたっぷり）、ケチャップ、ウスターソース、牛乳、粉チーズ
最後に、みりんで甘味と照りを・・・
小さ目サイズも作ってお弁当用にも
■鶏の唐揚げ
皮をとったもも肉・・・にんにく、しょうが、お酒、しょうゆ、塩・こしょうをして
チルドルームへ
■がんもどきのひじき煮
人参、こんにゃくを入れて、たっぷり作りました
その他、お魚×２、お肉×２を仕込み、１週間を乗り切る準備
さぁ、今週もがんばって行きましょう
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