手作り味噌♡

始めて味噌作りに誘ってもらったのは
3年前。

1年目は子どもがインフルで参加できず仕込んだ味噌を友達に分けてもらって家で熟成。


2年目は予定が合わず
またもや分けてもらった。

レシピはあっても作業工程がいまいちわからなくて自分で作れなかったけど。。。





3年目


やっと参加できた

おいしくな~れ~


おいしくな~れ~と大豆と麹と塩を合わせ
出来上がった今年のお味噌

しっかり熟成させて食べれるのは
秋分の日頃かな

忘れないうちに追加で作ろうかなぁ