唐揚げ作るときに余った鶏もも肉で作りました。
手軽に作れて野菜もたっぷり食べれて
ボリューム満点です◎
普段は唐揚げの残りはないでしょうから、普通の作り方を載せておきました＾＾
材料（二人前）
鶏もも肉（ムネ肉でもＯＫ） 2枚
キャベツ 1/8玉
水菜（なくてもＯＫ） ちょっと
マヨネーズ
☆醤油 大さじ２
☆みりん （若しくは酒） 大さじ１
☆砂糖 大さじ１
作り方
１．キャベツは千切り、水菜は３センチくらいに切っておく。面倒じゃなかったら冷水にさらしてパチっとさせる
２．鶏もも肉を一口サイズに切る。
３．鶏もも肉と、☆をボールに入れて漬けておく（時間に余裕があったら１時間くらい）
４．熱したフライパンで強火で表面を焼く
５．鶏肉の表面に焼き目がついたら、火を弱めて蓋をして６分くらい蒸し焼きにする
６．丼に盛ったご飯の上に、キャベツ、鶏肉を乗せてマヨネーズをかけたら出来上がり（≧∀≦）ｂ
食べるときに一味をかけても美味しいですよ～(´▽｀)
以上。今日のテキトーなランチでした～＾＾
