ロールケーキって、薄く作るからか、
いつもなんか固くなっちゃうんだよね。
ふわっと軽くて、溶けるような、ロールケーキにしたい。
そんな感じで、ロールケーキはあんまり作らないの。
けど、節分だったので、恵方ロール的な、、
別立てで、粉糖をふるって、焼き上げたビスキュイ生地。
食べたいものに近いロールになりました。
すこし、ダックワーズみたいな、サクッと、しっとりな生地に仕上がりました♡
苺、隙間なく埋めたのに、断面がすこし寂しいですが、、、
Wクリーム美味しかったです♡♡
生クリームより、カスタードクリーム派です。
クレープ屋さんでも、生クリームだけだと食べられないので、カスタードクリームを追加してもらいます♡
生カスタードクリームたっぷりのシュークリームがたべたい(❁´ω`❁)
今度は、ポップオーバーにチャレンジしてみたいの(*´╰╯`๓)♬
生カスタードクリーム、入れちゃおうかな♡♡
楽しみーー！！