モラタメさんでモニターさせていただきました!!
いつもは違うのを使っていたんですが、こんなに違うとは思いませんでした!!!
ソーメンのつゆとしてまず使ってみました!!
本当に鰹の風味が凄いんです!!
美味しい
素材の味が生きてる感じです!!
ふっと思いました!!
ダシとしても美味しいと思い作ってみました
焼きうどん
いつもは醤油と顆粒のだしを使ってます。
今回は、めんつゆだけで味付けしてみました
醤油よりもマイルドで濃すぎず美味しい
これからこれで味付けします
豆腐、しめじ、野菜をいためて、つゆを入れて少しテンメンジャンを混ぜてメチャクチャ美味しかったぁ
ダシは他には入れずにこれだけでバッチリでした
