このラム好きなんだよね～
「サンタテレサ」っていうベネズエラのラムなんだけど、とっても飲みやすいの
最低４年～最長で３５年フレンチオーク樽で熟成した原酒をブレンドして、さらにシェリー酒の熟成で使用されるソレラシステムで６年間熟成させた
プレミアム・ラムなんだって
ほほぅ～
やっぱりソレラシステムってすごいんだ～
と改めて思わせてくれるラムです
「ソレラシステム」ってね、最初私も「なぁに？それ」って聞いたんだけど・・・
「すっごく美味しいラム」を注ぎ足し注ぎ足しで作っていくらしいの。
ただ、その注ぎ足しが「秘伝のうなぎのたれ」みたいに一つの入れ物（樽）ではなくて
いくつもの樽に少しづつ、「すっごく美味しいラム」を入れて
その上に「結構美味しいラム」を入れて熟成させる
っていうシステムらしいの。
（私なりのものすごくかいつまんだ解説です
）
だから私は「あっ、それってぬかどこ？」って思っちゃったんだよね
だから「ぬかどこシステムってこと？？」って言ったら
現役バーテンのMさんと元バーテンのAさんが「そうだ！それだ！」って
言ってた
ちょっと失礼な表現かな？？
とも思ったけど、
この二人が納得してくれたんならそれでいいや
テレサちゃん、これからもずっと愛し続けます
