#中華料理といえば 野菜が豊富

中華料理といえば…

野菜がバランスよく摂れる！

と思っています。

五目焼きそばとか中華丼も、1品なのにバランス良いですよね🥬

今日は中華風の炒め物を作りました😊

でも使ったダシはベトナムのダシ。

エビとセロリ、しめじの炒め物です。

きれいなブラックタイガーが安かった🦐

ベトナムのダシでも「おしゃんな中華」っぽい味になりました。

ベトナム料理自体、かなり中国の影響を受けたもの。

組み合わせるとまた合うものですね〜

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