照り焼きを作る時は

先日作った鶏もも照り焼き。

私が照り焼きを作る時は必ず

下にキャベツの千切り(なければ違う野菜)をしきつめます。

お肉の熱と、タレの浸透圧でしんなりするキャベツがめっちゃ美味しいです😊

お肉とキャベツを1:1で食べていくスタイル。

なのでタレは最初から多めに考えて煮詰めてかけます。

いつもは胸肉なのですが

この日はもも肉か安かったからももにしました🐓

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