パ・マル・クラブ -3ページ目

パ・マル・クラブ

『Comfortable space of Ray』とは、『パ・マル・クラブ』を分類する為にこちらを作りました。
料理学校で仕事してた仲間で立ち上げた『パ・マル・クラブ』
定期的に世田谷の区民センターにて、料理会を皆で順不同に担当して行っています。

日付変わってしまいましたが・・・・
本日6月4日は、定員を上回る多数のご参加頂いて、無事に終わる事が出来まして、どうもありがとうございましたスキ

ただその分、お席が狭かったり・・・・ご不便お掛けいたしまして、申し訳ございませんでした。

まず・・・・先に訂正をーーーー反省
今回の回数表示、プリントで第11回としてしまいましたが・・・・
10回です。。。。すいません反省

【今回のメニュー】
*キムパ
*トック
*即席オイキムチ


 

 

 
説明してる私(紺のエプロン)こと~Rayです(笑)
ウフフーーーー私がBlog書いてるので、私の画像は小さくしてみました顔 

 
 
今日も皆さん、熱心に聞いて下さっていました。

 
最初に作った【オイキムチ】

次の【キムパ】の出来上がった写真なかったので・・・・

 
最後の【トック】

 
出来上がりのセッティングです。

 

 

 

試食用の写真、撮影しそびれてしまいました。。。。
サービスの一口デザートの【オレンジのフルフルゼリー☆ミルキーソース】の写真も撮影しそびれたので、後日作って写真と共にアップしますメモ 

今回、結構準備、押せ押せかな??と心配していたのですが・・・・
やっぱり、料理学校で仕事してたのは、ちゃんと身についたままで~~~~スタッフの皆のお陰で、無事に試食用のキムパまで巻いて、準備出来ました。
皆、ありがとうねぇ~嬉しい


メモ ご質問受けた、【ダシダ】の写真です。
 
いりこのだしは、このお肉の写真がいりこです(笑)


メモ 私のお気に入りの【トック】は、新大久保の韓国市場で買いました。私~RayのBlog見て頂くと、新大久保に行って買い物してきたものの写真を載せてるので、パッケージ確認されたかったら、良かったらご覧になってみて下さい。

メモ 赤唐辛子は、韓国産のがいいので、韓国広場で買いました。私は、500g入りのを買いましたが、それが小分けビニール袋に入ったのが、唐辛子類の冷蔵庫の棚、左上の方にありました。お店で聞けば、親切に教えて下さいます。
ちなみに~ここの店頭で焼いて売ってるホットックと言う韓国のお菓子は、ここのが一番好きです。お買い物の際には、是非~(笑)



ご質問をいくつか頂いて、和気藹々の中終わる事が出来ました。
どうもありがとうございました。
また、これからも皆様のご参加を、お待ちしています~よろしくお願い致しますペコリ