ロートリュフの経験値を上げる!!

スピsweets専門家のkannonmichaです

今日は肌寒かったです

ぽかぽかとちょうどいい春の陽気の中

散歩したい……

大谷選手は今日もすごかった

できすぎ～～だなんて謙遜

実力、実力

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さて、ロートリュフの続き……

一人で食べている時って

声に出して

「えっっっ　うまいっっっ」

ってあんまり言わないんですが

言ってしまった……

ほど、うます。

なにがなんだか分析できないほど、

家族にもあげる暇がなかったほど

　１コずつ、いつのまにか食べてしまった……

で、スピ的には

My スピsweets　１０選に入れるの忘れてた……

というか、もっとリピしないと

このロートリュフを理解できていないので

高くてもリピしよう。

ロートリュフの

スピを語るには量が不足しています。

スピ度高いのは間違いないんだけど。。

注文しようとしたら、

昨日は在庫なしだったのでリクエスト。

すぐに入荷してくれた。

いいお店だ……

ローフードの材料はほとんどここ。

届くのが楽しみ

スピ度あふれるお姿をバシバシ撮りたい

今日は別のチョコ詰め合わせで目の保養を…

くまちゃんチョコがかわいい

珍しく短い……

～～～～～お読みいただいて感謝です～～～～～

トリュフもノーマルとローの二刀流で……

スピsweets専門家のkannonmichaです

今日は暑かったです

吉報がありましたね

エンゼルスの大谷選手がホームラン

慣れない土地で調子出ないのかな～と

思っていたら、やってくれた

続きはまた最後で

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今日のお題、トリュフはトリュフでも……

普通のトリュフではありません。。

トリュフには強烈な思い出があって、

目の前に出されたら無条件でノックアウト

（過去のブログ参照……今は再構築中）

でも、最初の衝撃も

いろいろと食べているうちに

いつの間にか感動が薄れてきます。

どこのもおいしいのに、

舌がそんなに感激しなくなってる

芳醇な香りは味わえるので、

鼻は機能しているらしい…

それが、

一昨年このロートリュフと出会ってしまった……

一時ローフード、特にロースイーツにハマって

自分でも作ってました。

ローフードについては、長くなるので

ダイエットにどう利用したか、

自分のかかわり方など

メルマガに譲るとして……

生で食べることの多いローフードの材料は

やはりオーガニック製品や農産物が多く

必然、お値段もかなりなものに……

それも長続きしない要因。

最初に読んだローの本には、

セドナをはじめ、アメリカには

大規模なオーガニックのスーパーが

あると書いてあって、

日本より全然オーガニックが身近。

無性に住みたいと思いました…。

毎日見ているだけでワクワクでしょうね～～

もっと普及すれば安くなりそうなのに。

前置きが長くなりましたが、

このロートリュフも

これで２，３００円プラスTAXプラス送料……

でも、一口かじったとたん、

…

…

なんじゃこりゃ～～～～　（by ……古い）

いつも長くなるので

明日に続きます。

家のネット環境も悪くてつながらないことですし。。

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最後に大谷くん。

現地のエンゼルスファンは

「ピッチャーなのに信じられない 」と

数年前、日本人が感じた

驚きそのままを追体験……

ルックスも抜群だし

あちらでももっと人気出ますね～～～

ちなみに、テレビに出ていると見ちゃう

野球選手は、、大谷選手と…

柳田選手です

才能ある人に弱い

～～～～～今日も最後までおつきあいいただきありがとうございました～～～～～～

マコロンかマカロンか???

スピsweets専門家のkannonmichaです

今日も暖かかったです

春休みもあと少し

新入社員の方も、スイーツをみて

癒されてくださいね

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家族が横浜ベイクオーターの

リンツ直売店へ行ったらしく

このおみやげ。

色がキレイなので並べてパチリ。

母の日にピッタリの贈り物になりませんか

ホントはマカロン６コあったらしい…

ちょうどカーネーションが表紙の冊子があったので…

丸ごとレモンはなんとなくおいてみた。

このマカロン、１コ３００円ですって

うひゃー。。

子どものころ、１ピース４００円以上のケーキなんて

高嶺の花で

いつか買える日がくるんだろうかと思ってました。

もうだいぶ年月がたったので

ケーキ５００円、６００円とか普通に思えますが

（さすがに１ピース１，０００円は未だに高いと思う）

マカロン３００円……

それだけの材料を使っているし

手間もかかっている。

妥当な設定ですよね。

それでも、ケーキが６００円。

マカロンあの大きさで３００円……

一口で食べちゃうのになあ

値段の話はさておき、

昔、マカロンといえば

スーパーで売っている

まころんと完全に混同してました。

芯までガリガリ硬い、あのお菓子です。

これはちょっと高級そう

こんなオシャレでカラフルなマカロンは

昔、日本に存在してましたか

ピエール・エルメ氏の登場とともに

広まった気もするが……

なので大昔、ものの本にマカロンのことを

「外はサクッ、中はねっちりしていて…云々」

と紹介していた記事を見て

中までカリカリに決まっとるやん

と小バカにしてたのですが、

貴方は正しかったです

いや、初めてホンモノ食べた時ビックリ

サクッ、ねっちりはホントだった。

一口で食べてしまいそうになりますが、

マカロンは作るとき、実に四方八方に

気を配らないといけないスイーツ…

たとえば、

せっかく泡立てたメレンゲを

わざわざつぶして液状化し、

その部分が焼けて表面のツルツルになるという

ワザの細かさ

そのサクリと焼けたマカロン生地を、

サンドしてある重めの

カッチリクリームが受け止めます。

一口でほおばると、前歯でサクッと噛み切る

快感を味わえません……

やっぱり２口　ですか。

クリームとともに味わう食感の変化が

マカロンの魅力のひとつ、とも言われています。

緻密な計算のうえでつくられる

繊細な食感の変化

マカロン生地とクリームの和合

ストレスたまって疲れていては

この微妙な変化についていけるかどうか。

気力が充実していてこそ

マカロンの魅力を味わい尽くすことができます。

高級感たっぷりですし、

ストレス発散とばかりに

バカバカお口に入れるなんて

そんな人はいないですね

というわけで、今日もツヤツヤ

おいしそうに光る表面でした

最後までお読みいただきありがとうございます